将黄油在微波炉中熔化，明胶片软化，奶油干酪在室温下软化

将黄油和碎饼干融化成蛋糕底部材料，将混合的蛋糕底部材料倒入模具中，压实，然后放入冰箱存放。

将奶油干酪和砂糖放入容器中并撒上温水

搅拌至光滑和颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁，搅拌均匀

加入酸奶，搅拌成奶酪酱

在微波炉中加热牛奶和生奶油，不要加热太热，沥干软化的明胶片，放入加热的混合物中，搅拌并融化

然后将其倒入奶酪糊中三次，搅拌均匀，然后下次加入

较后，将混合物倒入黄油饼底部的蛋糕模具中。轻轻摇动几次，使奶酪糊的气泡消失。

然后将其放入冰箱中超过4小时，奶酪糊可以浓缩

松开模具时，可以用热毛巾舔它，或者用吹风机吹干，然后将其脱模。

提示1.这种冷冻奶酪可以在没有烤箱的情况下使用，但是当我这样做时，我会用烤箱烘烤飓风蛋糕而不是蛋糕的底部。我认为消化饼干太硬了，或者奶酪的软糕更好吃。这很好。 2.房子里没有朗姆酒，你可以用白葡萄酒代替，味道也不错~3。柠檬汁的量可以自己控制。如果你想变酸，可以添加更多。这是6英寸蛋糕的数量。

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