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慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别,慕斯蛋糕的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
     
  细品生活,慕斯的英文是mousse,而慕斯一词是从法语音译过来的。慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,是现今不错蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天,小编为你揭秘几种慕斯蛋糕做法如下:
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