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细品生活，慕斯的英文是mousse，而慕斯一词是从法语音译过来的。慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今不错蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天，小编为你揭秘几种慕斯蛋糕做法如下：

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